חומץ בלסמי
לפני כמה ימים שאלה אותי חברה: ״איזה חומץ בלסמי כדאי לקנות?״ משתפת אתכם בהמלצה שנתתי לה+מידע נוסף: חומץ בלסמי אמיתי הוא ממודנה שבאיטליה. הוא מיוצר ממיץ ענבים שצומצם ואח״כ עבר יישון בחביות. כמה שהחומץ מיושן שנים רבות יותר- הוא איכותי יותר וכמובן שגם יקר יותר. החומץ שאנו קונים בד״כ לשימוש יומיומי הוא פחות איכותי, אבל …