תבשיל אסאדו נפלא
קיץ, חורף, סתיו, אביב- לא רלוונטי מבחינתי כשאני נתקלת בנתח אסאדו מדהים. כבר בחנות דמיינתי איך אני משדכת לאסאדו תפוחי אדמה, גריסים, בצלים ושעועית, מתבלת בטימין טרי ושום ומוסיפה מעט סילאן מתקתק לטעם קרמלי עמוק. בחורף זה מחמם נפלא את הבית (ואת הלב) וכשחם וממש לא מתחשק לעמוד לבשל ולהפעיל תנור, הפתרון האידאלי הוא סיר …