מי שאוהב שוקו בננה- חייב להכין!! עוגה שהכנתי בגלל שבננות בשלות מדי לאכילה הסתכלו עלי מקערת הפירות והתחננו להפוך למשהו מפנק לסופ״ש… עוגה בחושה קלי קלות שתצטרכו להתאפק ולתת לה להתקרר מעט כדי שלא תתפורר בחיתוך. (בקושי הספקתי לצלם לכם אותה?) לדעתי מתוקה מספיק אבל מי שאוהב מתוק יותר מוזמן לשים כוס סוכר במקום 3/4) …
יש בקרים שדורשים משהו מהיר, שאפשר לאכול בכמה ביסים או לקחת לדרך. מאפינס בננה הם פתרון מושלם בדיוק לבקרים שכאלה- הם טעימים, די מזינים ואלו כאן גם פחות מתוקים. מכינים מראש כשיש בננות סופר בשלות, מקפיאים, ושולפים מהפריזר כשצריכים. כמה שהבננות יהיו בשלות יותר כך המאפינס יצאו מתוקים וריחניים יותר. (אם רוצים פחות מתיקות יש …
קניתם בננות, ופתאום הן הבשילו. מאוד. אולי אפילו יותר מדי. נכון, יש כאלה שקוראים לזה ׳דבש׳, ובננה בשלה נחשבת למזינה מאוד, אבל לא כולנו אוהבים אותן בשלות מאוד. מה עושים? רצים מיד להכין עוגת בננות? אפשרי, אבל לא חייבים. קיבצתי עבורכם כמה רעיונות מעשיים: ?בכל זאת לפנות קצת זמן, להכין מאפינס בננה ואת המאפינס להקפיא …
הקובץ "המזווה המושלם שלי"
נמצא בדרך לתיבת המייל שלך.
בינתיים כדאי להצטרף לקבוצת הפייסבוק:
"מבשלים ביחד עם מעין צח-כהן"
וליהנות מדיונים בכל מה שקשור לאוכל, מתכונים, טיפים מקצועיים של שפים ועוד. מוזמן/ת להצטרף לקבוצה!
אם המייל לא הגיע, ייתכן שהוא התגלגל בטעות אל תיבת הספאם או קידומי מכירות.
אם הוא עדיין לא הגיע, ניתן ליצור איתי קשר במייל: chefmaayan@gmail.com