צ׳יפס שעשוי מקייל, מכירים? קייל (באנגלית: Kale) נחשב למלך העלים- הוא עשיר בויטמינים, במינרלים, בנוגדי חמצון ועוד ונחשב לסופר פוד (Super food). הוא נהיה טרנדי בשנים האחרונות ומשתמשים בו בסלטים, בפשטידות, בתבשילים ובשייקים מזינים. אחד הדברים היותר מיוחדים שאפשר להכין איתו, זה צ׳יפסים קריספיים בתנור. הילדים חיסלו ונאלצתי לשים קצת בצד שישאר גם לי… אצלי …
הכל התחיל כשהבן הגדול שלי אמר שהוא חייב משהו לאנרגיה אחרי חוג ריצה. חשבנו ביחד והחלטנו על חטיף אנרגיה שישלב דברים מזינים וטעם עשיר. קצצנו, ערבבנו, טעמנו, חתכנו, גלגלנו ובסוף הילד יצא בהכרזה : ״מושלם״. אז הנה מתכון לחטיף האנרגיה המושלם של בן. (תודו לו, אני הייתי על תקן הסו שף…) *מושלם גם לטבעונים* מה …
הקובץ "המזווה המושלם שלי"
נמצא בדרך לתיבת המייל שלך.
בינתיים כדאי להצטרף לקבוצת הפייסבוק:
"מבשלים ביחד עם מעין צח-כהן"
וליהנות מדיונים בכל מה שקשור לאוכל, מתכונים, טיפים מקצועיים של שפים ועוד. מוזמן/ת להצטרף לקבוצה!
אם המייל לא הגיע, ייתכן שהוא התגלגל בטעות אל תיבת הספאם או קידומי מכירות.
אם הוא עדיין לא הגיע, ניתן ליצור איתי קשר במייל: chefmaayan@gmail.com