עוגת שוקו-בננה

מי שאוהב שוקו בננה- חייב להכין!! עוגה שהכנתי בגלל שבננות בשלות מדי לאכילה הסתכלו עלי מקערת הפירות והתחננו להפוך למשהו מפנק לסופ״ש… עוגה בחושה קלי קלות שתצטרכו להתאפק ולתת לה להתקרר מעט כדי שלא תתפורר בחיתוך. (בקושי הספקתי לצלם לכם אותה?) לדעתי מתוקה מספיק אבל מי שאוהב מתוק יותר מוזמן לשים כוס סוכר במקום 3/4) …

המשך קריאה

עוגת תפוחים בחושה ביתית

עברנו בית בתוך כל הבלגן של סוף שנה וכו׳. למרות שתבניות האפיה היו ארוזות, הייתי חייבת להשאיר אחת בחוץ למקרה ש… אז בתוך כל האריזות, נחה לה על הארגז עוגת שזיפים ותפוחים שכולנו ״יישרנו״ בכיף וכמה ימים אחרי שפרקנו ארגזים בבית אליו עברנו כבר יצאו מהתנור 3 לחמים טריים. כי מה לעשות, אוכל נותן תחושת …

המשך קריאה

עוגת שיש בחושה

הנה מתכון לעוגת שיש קלה ומהירה, בלי הפרדת ביצים והקצפות- עוגה בחושה בקלי קלות. זוהי עוגה שלא מצריכה חומרים מיוחדים, שאתם יכולים להכין בצ׳יק צ׳ק, ושמהרגע שחלמתם על משהו טעים עם הקפה/תה שלכם ועד שתפרסו לכם פרוסה ממנה ותפעילו את הקומקום, יעברו פחות משישים דקות. מה צריך? 2 ביצים 1/2 כוס סוכר+ 2 כפות 1/2 …

המשך קריאה

אבקת קסמים (סוכר קינמון)

אני אוהבת שיש לי בבית באופן קבוע דברים שעוזרים לי לשדרג ולפנק בלי מאמץ. אחד מהם הוא ״שייקר״ תבלינים עם סוכר קינמון עם חורים בכמה גדלים. כל פעם שמתחשק לי לשדרג אני שולפת את השייקר ומפזרת אבקת קסמים שכזו. על קפה הפוך על עוגות בחושות/מאפינס רגע לפני שמכניסה לתנור על פרנץ׳ טוסט של שבת בבוקר …

המשך קריאה

קישוא בהפתעה

זוקיני ושוקולד אולי לא נשמעים כמו שידוך משמיים אבל בארה״ב קישוא הוא מרכיב מקובל בעוגה, בדיוק כמו גזר, ואין סיבה שלא יהיה- טעמו אינו דומיננטי והוא תורם לעוגה רכות נפלאה. בחרתי לשתף אתכם בעוגה בריאה יותר, עם מתיקות עדינה (ניתן להעלות מעט את כמות הסוכר) שחוסלה ע״י שכנים, חברים וילדים (שלא ידעו בכלל שיש בה …

המשך קריאה