עוגת פירות (או ריבה) ופרורים מבצק פריך
עוגות עם פירות תמיד אהבתי במיוחד. יש משהו בחמיצות שלהם שיוצר איזון נפלא עם כל בצק מתוק. לפעמים כשאין לי פירות טריים בבית אני שולפת צנצנת של ריבה (אצלי רק תוצרת בית, מתכונים בקרוב) ומשתמשת בה במקום בפירות טריים. אחד השילובים האהובים עלי ביותר בז׳אנר עוגות הפרי הוא בצק פריך עם שכבת פירות ומעל פירורי …