עוגת גזר מקמח כוסמין
אתמול קפצה אלי חברה לקפה קצר בבוקר, והכנתי לכבודה עוגת גזר בריאה יותר. 10 דקות של עבודה, שיחה נעימה בגינה האביבית שלי, ופגישת הכוס קפה שלנו שודרגה לפינוק בוקר מושלם. העוגה יצאה רכה, מבושמת, לחה ומלאה בטעמים (ואני יישרתי אותה ללא הפסקה…) כשחברתי צעדה לעבר הדלת ונפרדה ממני בחיבוק היא בקשה את המתכון, והיה ברור …