הכל התחיל מחשק שלא עבר לעוגה בחושה רכה וטעימה עם פירות קיץ חמצמצים וטעימים. על השיש חיכו משמשים ושזיפים רכים מדי והתלבטתי אם להכין עוגת שזיפים או עוגת משמשים. כשהכל נשמע טעים קשה להחליט ולבחור אז החלטתי פשוט לשלב ביניהם ונזכרתי גם בעוגת יוגורט שאני מאוד אוהבת. הוספתי עוד טעמים, שיניתי כהרגלי ויצרתי עוגה חדשה …
עברנו בית בתוך כל הבלגן של סוף שנה וכו׳. למרות שתבניות האפיה היו ארוזות, הייתי חייבת להשאיר אחת בחוץ למקרה ש… אז בתוך כל האריזות, נחה לה על הארגז עוגת שזיפים ותפוחים שכולנו ״יישרנו״ בכיף וכמה ימים אחרי שפרקנו ארגזים בבית אליו עברנו כבר יצאו מהתנור 3 לחמים טריים. כי מה לעשות, אוכל נותן תחושת …
הקובץ "המזווה המושלם שלי"
נמצא בדרך לתיבת המייל שלך.
בינתיים כדאי להצטרף לקבוצת הפייסבוק:
"מבשלים ביחד עם מעין צח-כהן"
וליהנות מדיונים בכל מה שקשור לאוכל, מתכונים, טיפים מקצועיים של שפים ועוד. מוזמן/ת להצטרף לקבוצה!
אם המייל לא הגיע, ייתכן שהוא התגלגל בטעות אל תיבת הספאם או קידומי מכירות.
אם הוא עדיין לא הגיע, ניתן ליצור איתי קשר במייל: chefmaayan@gmail.com